Начин на приготвяне
Магданозът се измива и се нарязва на ситно. Прибавят се яйцата и сиреното, което е натрошено.
Разбърква се всичко и се оставя в хладилника за 2 часа.
Оформят се с лъжица от сместа кюфтета, които се овалват в брашно.
Пържат се в загрята мазнина до златисто.
Копърът се нарязва на ситно и се изсипва в киселото мляко, което е предварително посолено.
Кюфтетата се сервират със сос от киселото мляко с копър.
Коментари