Яхния от тиквички с картофи в гърне

Тиквичките се измиват и нарязват на кубчета и се изсипват в гърнето.

Лукът се нарязва изчиства, нарязва се на ситно и се слага в гърнето.

Морковите се нарязват на кубчета и се изсипват в гърнето.

Яхнията се залива с вода и олио и се вари до омекване на зеленчуците, след което се слага червеният пипер и сол.

Вари се още 30 мин, след което се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Яхнията от тиквички с картофи в гърне е готова.