Начин на приготвяне
В подходящо тиганче слагаме каймата и с малко вода и три супени лъжици олио разреждаме да стане на кашичка. Слагаме на котлона и когато стане на гранулки и си промени цвета, прибавяме настърган лук, граха, нарязаните на малки кубчета картофи, къри на вкус, черен пипер на вкус, чубрица на вкус и краве масло - една чаена лъжичка.
Наливаме вода и прехвърляме в подходяща тавичка. Печем във фурната до готовност.
Правим заливката от разбити едно яйце, пет супени лъжици кисело мляко и една чаена лъжичка брашно. Разбиваме добре и изливаме върху мусакатата и допичаме до златиста коричка .
Коментари