Начин на приготвяне
Рибите се почистват, измиват се добре и се оставят да се изцедят. В сока от половин лимон се рендосва чесънът.
След това се добавя сол, мащерка и накрая зехтин. Разбъркват се добре. С помощта на четка с приготвения сос се намазва вътрешната страна на пъстървите.
Лимонът и лукът се нарязват на полумесец и се слагат вътре в рибите. Нареждат се в тава и с останалия сос се заливат рибите отгоре. Увива се тавата с алуминиево фолио.
Рибата се пече във фурна на 200 градуса за 45 минути, след което фолиото се маха и се пече още 15 минути.
Рибата пъстърва с вкусен сос е готова.
