Начин на приготвяне
Месото се нарязва на кубчета, гъбите на две, чушките на парченца, смесват се зехтина, изцедения сок от лимона и подправките, всички продукти се смесват с марината и се слагат в хладилник за 2 часа.
След това се нанизват на шишчета, като се редуват месо, чушка, гъби, подреждат се в тавичка, налива се 50 мл вода и се пекат до готовност.
Накрая (5 мин. преди да ги извадите) сложете топено сирене и кашкавал върху всяко шишче и оставете да се разтопи.
