Начин на приготвяне
Почистваме лука и нарязваме на кубчета. Задушаваме в масло и малко вода да омекне. Прибавяме граха и наливаме гореща вода един литър. Натрошаваме пилешкия бульон и варим 30 минути. След това пасираме.
Подправяме с хрян, черен пипер и сол на вкус. Наливаме млякото и оставяме да се вари, като прибавяме нарязано кисело зеле.
Варим още няколко минути и подправяме с щипка захар и сок от лимон. При необходимост доливаме топла вода.Поднасяме супата поръсена с нарязан ситно зелен лук.
