Начин на приготвяне
В масло и малко вода задушаваме почистените и нарязани на тънки колелца моркови и пасираните скилидки чесън. Прибавяме последователно нарязаните на ивички тиквички, зелен фасул и грах.
Наливаме 1/3 чаена чаша вода и натрошаваме зеленчуков бульон. Когато зеленчуците омекнат, прибавяме чушките нарязани на пръстенчета и обелените и нарязани на ситно домати.
Готвим докато останат на мазнина и прибавяме нарязан зелен магданоз. Гарнитурата е подходяща към печено, пържено месо, ястия с яйца или със сирене.
