Начин на приготвяне
В тенджера сипете вода и оставете да заври. Прибавете лука, нарязан на четири, чесъна и подправките. След 10-15 минути прецедете бульона.
Към него добавете нарязаните картофи и моркови. Задушете гъбите в малко масло.
Добавете ги, след като се сварят зеленчуците. Оставете да поври десетина минути.
Разбъркайте сметаната с брашното и я налейте внимателно в супата. След пет минути добавете нарязаните на ситно яйца и черен пипер.
Сервирайте гъбената супа с оцет и копър на вкус.
Гъбената супа Колайда е много вкусна.
