Начин на приготвяне
Разтворете маята в млякото със захарта. Пресейте брашното и направете кладенче.
Изсипете маята, добавете останалите продукти и замесете меко тесто.
Оставете да втаса. Разделете тестото на три части. Разточете всяка на правоъгълна кора. Намажете с олио. Поръсете с нарязан магданоз и подправките.
Навийте на руло и го срежете на две по дължина. Обърнете с рязаното на горе и ги усучете.
Навийте на охлюв и сложете в намаслена тава.
Така направете и останалите топки.Тях навийте около другата кора в тавата.
Оставете питката да втаса, намажете с разбит с малко прясно мляко жълтък и печете на 200 градуса около 40 минути.
Магданозената пита е готова.
