Кюфтета с картофи на фурна

В купа сложете каймата. Към нея прибавете нарязания на ситно лук, филиите (предварително накиснати във вода).

Прибавете подправките, малко вода и хубаво размесете. Оставете каймата в хладилника за 1 час. Оформете кюфтета и ги изпържете. Обелете картофите и ги нарежете на кръгчета.

Изпържете ги в същата мазнина, в която изпържихте кюфтетата. Нарежете доматите и чушките на кръгчета. В тавичка започнете да редите кюфте, картоф, домат, пак кюфте, картоф и т.н.

Между тях сложете тук-там от чушките. Печете на 200 градуса 15минути. Размийте доматеното пюре в 300 мл гореща вода. Изваждате ястието и го заливате със доматите.

Връщате обратно във фурната, увеличете на 250 градуса и след 15-20 минути ястието е готово. Поръсете с нарязан магданоз. Много вкусно ястие от турската кухня.

Кюфтетата с картофи на фурна са готови.