Начин на приготвяне
Опечете и обелете чушките. Разбийте яйцата.
Посолете чушките и ги оваляйте в брашно, след това в яйцата. Изпържете в загрято олио от двете стани.
Подредете ги в чиния. Нарежете доматите на ситно и ги запържете, докато останат на мазнина.
Прибавете чесъна и нарязания магданоз.
Залейте панираните чушки с доматения сос.
Панираните пиперки с доматен сос са много вкусни.
