Начин на приготвяне
Измиваме тиквичките, белим и нарязваме на средни парчета. Посоляваме с 1 чаена лъжичка сол.
Белим и нарязваме на ситно лука. Морковите също белим и нарязваме .В тенджерка в олио и малко вода задушаваме до омекване нарязаните лук и моркови.
Добавяме тиквичките, които отцеждаме от отделилата се течност и изплакваме с вода. Ръсваме червен пипер и брашно.
Наливаме 3 чаени чаши вода. Добавяме черен пипер, сол, куркума и нарязани пресен копър и пресен магданоз. Готвим без капак до готовност.
