Начин на приготвяне
Пресяваме брашното. Правим кладенче и добавяме другите съставки за тестото. Омесва се еластично тесто и се оставя да втаса за половин час на топло. Това тесто е достатъчно за около 8-10 бр. мини пици, зависи от размера на пиците.
Продуктите за плънката е за 1 пица. Винаги може да импровизирате.
Откъснете малко топче тесто и го разточете на тънка кора. Полейте с чаена лъжичка зехтин. Подредете отгоре обеления и нарязан на шайби домат. Нарязаните месо и чушки.
Почистете маслините от костилките и ги нарежете. Сложете и тях отгоре.
Пече се в намаслена загрята фурна на 200 градуса. Малко преди да я извадите готовата пица, поръсете с настъргания кашкавал.
