Начин на приготвяне
Бататите се сваряват и намачкват на пюре. Разбъркват се с нахута и подправките и се пасира докато не се получи сравнително гладка гъста каша.
Може да сложите толкова от подправките, колкото решите и колкото пикантно харесвате.
С ръце оформяте малки фалафелчета и ги овалвате или поръсвате със сусам и маково семе. Пекат се на 250 градуса за около 30 минути в тава, покрита с хартия за печене.
