Начин на приготвяне
В тиган се нарязва лукът. Запържва се, добавя се тученицата, оризът и доматите. Посолява се и се сипва гореща вода да се повари.
Отделно измитите чушки се изтърбушват, на дръжките им се изрязва семето и се запазват за капачета на чушките. Някои топят пълните чушки в брашно, за да се образува капаче.
С лъжица се пълнят чушките с ориз, слагат се дръжките, подреждат се в тава, сипва се гореща вода и се слагат във фурната да се пекат. Поднасят се с кисело мляко.
