Начин на приготвяне
Активирайте маята с малко хладка вода, като добавите и захарта. Направете кладенче от пресятото брашно и изсипете маята.
Добавете олиото и солта. Доливайте хладка вода и замесете меко тесто. Оставете го да втаса.
Готовото тесто оформете на пица в подходяща подмазнена тавичка. Поръсете обилно с настърган кашкавал, сирене, парченца топено сирене и моцарела.
Поръсете със ситни парченца чушка, гарнирайте с парченца домат и нарязани маслини.
Изпечете в загрята фурна до готовност. Гарнирайте с листенца босилек.
Пицата Сирената е готова.
