Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Пилешко месо»Руладини»Пълнено пилешко филе с шунка и кашкавал

Пълнено пилешко филе с шунка и кашкавал

Сия РибагинаСия Рибагина
Мастър Шеф
7178k2k12k5
Пълнено пилешко филе с шунка и кашкавал
Снимка: Сия Рибагина
2 / 4
29/08/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
6
"Вкусни пълнени пилешки филенца с топящи се в устата сирена, истинска вкусова експлозия!"

Необходими Продукти

  • пилешко филе - 3 бр. пеперуда
  • шунка - 6 бр. тънки резени
  • топено сирене - 120 г
  • кашкавал - 120 г
  • черен пипер
  • сол
  • яйца - 1 бр
  • галета - 200 г
  • брашно - 100 г
  • червен пипер - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разделете пилешките пеперуди на половина, така че да се получат по две части. Всяка част изтънете леко с нож във форма на тънка пържолка. Сложете ги в найлонов плик или домакинско фолио и ги начукайте.

Подправете всяка пържолка с черен пипер, червен пипер и сол на вкус.

Нарежете кашкавала и топеното сирене на тънки парчета.

Във всяка пържолка сложете резен шунка и в средата поставете парче кашкавал и сиренце. Навийте пържолата на руло и прихванете краищата с клечки за зъби или завържете с готварски конец. По този начин направете с всички пилешки пържоли.

Разбийте яйцето в чиния, в друга сложете галетата и в още една сложете брашното.

Оваляйте всяко руло в брашното, изтупайте излишното, след което потопете в яйцето, накрая сложете в чинията с галета и оваляйте хубаво от всички страни.

В тава сложете хартия за печене и поставете панираните рула. Сипете върху всяко на тънка струйка малко зехтин.

Сложете да се пекат на 180 градуса за около 25-30 мин.

Преди сервиране махнете клечките или конеца и поднесете с пържени картофи, зелена салата или ориз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: