Начин на приготвяне
В дълбока купа се пасират яйцето, бадемовото масло, кокосовият мус, тиквичката, млякото меда и двата вида захар.
Към тази смес се добавят останалите съставки, разбърква се добре и се изсипва в тавичка с хартия за печене. Кексът се пече около 45 - 50 минути в предварително загрята на 170°С фурна.
За веган опция заместете яйцето с 1 с.л. ленено брашно, смесено с 3 с.л. вода, изберете някакво ядково мляко (бадемово, кокосово и т.н.) и вместо мед сложете какъвто друг подсладител обичате - може да е още кокосова захар, бяла захар, кленов сироп и т.н.
Коментари