Пица с кашкавал, сирене и домати

VeselinaVeselinaГотвач263562593
06/09/2016
"Без никакви претенции, че се доближава към италианските пици, тази домашна пица с кашкавал, сирене и домати е изключително вкусна!"
Приготвяне40 мин.
Готвене30 мин.
Общо70 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо2 289
  • Преглеждания за месеца55
  • Преглеждания за седмицата4
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Настъргваме си кашкавала на ренде. Настъргваме и сиренето на ренде. Измиваме два домата и белим кората. Доматите след това ги нарязваме на малки парченца.

Единия разпределяме върху блата, а другия ще разстелем върху кашкавала. Пресяваме си брашното в купа. Правим си кладенче в брашното.

Стопляме водата малко и в нея слагаме захарта и 1/4 от мая кубче. Аз сложих кубче, защото според мен става по - добре, но ако желаете, можете да я замените със суха мая, която да прибавите към брашното.

След като шупне маята във водата, заедно със захарта я прибавяме към брашното. Хубаво разбъркваме водата с маята и захарта, за да се размие добре. Към брашното прибавяме 2 с.л олио, 1 малко яйце и солта.

Замесваме тесто. Набрашняваме си леко масата и го месим. След като го омесим, го покриваме с кухненска кърпа да втаса за 40 мин.

Разточваме си тестото на кръгъл блат. Намазняваме си кръгла тава и я набрашняваме. Слагаме блата. Блатът е колкото диаметъра на тавата. Използвам тава с диаметър 27 см.

Разпределям 1 нарязан домат върху блата. Следва сиренето и накрая кашкавалът. После пак разпределям и другия домат. Печем на 180 градуса в загрята фурна.

След 4 - 5 мин. от изкарване на пицата режем на триъгълници. Получават се 8 триъгълника. Сервираме.

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Изпрати
Марияна
Марияна
07.09.2016 08:40
И аз обичам такава, с кашкавал, но обелени домати /не е хубаво да се слага с кора/, сирене. Сиренето може и топено да е. С босилек /пресен/ става добре ако се сложи. Правя различни теста и пици, но най обичам и аз от този вид.
1
0
ВИЛИ-Виолета Матева
обичам пици и често си приготвяме у дома - най ми харесват тези с кашкавал ,сирене и домати
0
0