Начин на приготвяне
Замесва се средно твърдо тесто от брашното, предварително разтворената мая,
почистените от костилки и нарязани маслини, 50 мл зехтин, пармезана, сол, захар и вода.
Оставя се плътно завито с тънко фолио на топло за около час.
Оформят се с ръце средно големи хлебчета, подреждат се върху кухненска хартия и се намазват с останалия зехтин. Пекат се на 180 градуса за 40-50 мин.
