Начин на приготвяне
Затопляме прясното мляко и в него разтваряме маята. Прибавяме яйцата, захарта, олиото, солта към сместа.
Разбъркваме добре и прибавяме брашното, колкото поеме. Тестото не трябва да лепне. Оставяме да почине за около 1 час.
След като си е отпочинало тестото, разточваме и режем на триъгълници, намазваме сладкото и оформяме кифличките.
Готовите кифлички нареждаме в намазнена тавичка. След това намазваме кифличките обилно с жълтък, поръсваме със захар и сусам.
Печем в предварително загрята на 180 С фурна, до приятен златист цвят.
Коментари