Начин на приготвяне
Замесете меко тесто от изброените продукти. Оставете малко да се отпусне и го разделете на 4 части.
Разточете една част на кора с големината на тавата (аз съм използвала тази от фурната). Разстелете я в намаслената тава.
Поръсете с разтопено масло и натрошеното сирене. Покрийте с втора разточена кора.
Поръсете с масло и предварително задушения спанак. Покрийте с третата кора и я намажете с лютеница. Завършете с последната разточена кора.
Оставете да втаса и намажете с разбито яйце.
Поръсете тутманика с останалото масло, нарежете го на парчета и печете на 200 градуса около 40 минути.
Трицветният тутманик е готов.
