Начин на приготвяне
От маслото, яйцата, захарта, солта, водата и брашното се замесва тесто, завива се във фолио и се оставя в хладилника.
През това време се приготвя плънката, като беконът се нарязва на ситно и се запържва, при него се добавя ситно нарязания праз лук.
След като лукър омекне и се запържи се сваля от котлона и се овкусява със солта и черния пипер. Оставя се да изстине и се добавят разбитите яйца с брашното и сметаната.
Тестото се разточва, поставя се във форма за пай, върху него се излива плънката. Пече се на 180 градуса за 30-35 минути.
Коментари