Начин на приготвяне
Премесва се леко тестото с намаслени ръце и се разделя на 3-4 топчета. Всяко се оформя на кръгла тънка питка и се поставя в широка тава, намазана с олио. Отгоре се намазва с лютеница.
Колбасът се нарязва на кръгчета, моцарелата също, а топеното сирене нарязано на ленти. Нареждат се върху тестото нарязаните продукти и се поръсва с риган.
Запичаме в гореща фурна 170 градуса до зачервяване. Малко преди края се изваждат и поръсваме с настърган кашкавал, връщаме да се разтопи във фурната. Поднасяме топли. Бързо и много вкусно!
