Начин на приготвяне
Месото се нарязва на парчета и се запържва в олиото. Прехвърля се в тавата, в която ще се пече ястието.
Празът, почистен и измит, се реже наполовина по дължина, след това на полумесеци.
Добавя се към месото, слагат се настърганите домати и подправките, сипва се водата в малко олио.
Ястието се пече до пълна готовност да остане на мазнина.
