Начин на приготвяне
В купа разбиваме олиото и захарта с миксер за 1-2 минути. Добавяме яйцата и солта и продължаваме да разбиваме.
Сипваме 1 ч.ч. брашно и прясното мляко. Разбиваме за 1 минута и добавяме останалото брашно, лимоновия сок, сока от лайм и лимонената захар.
Разбиваме до хомогенизиране.
Изсипваме сместа в правоъгълна тефлонова формичка за кекс.
Печем в загрята на 150 градуса фурна около 40 минути.
Оставяме готовия кекс да се стегне за 2-3 часа, а най-добре и до следващия ден, нарязваме на парчета и сервираме.
Сочният лимонов кекс е готов.
Коментари