Локумен сладкиш

Почистваме си орехите. Всяка ядка я нарязваме на половинка или четвъртинка.Те ще ни са нужни за отгоре. Правим ги на по-едро, за да не падат надолу. Пресяваме брашното в дълбока купа.

Смесваме брашното с един бакпулвер и малко пакетче ванилия за аромат. В друга купа разбиваме яйцата с миксер продължително. Преди това си ги изкарваме на стайна температура. Към яйцата слагаме захарта и продължаваме да разбиваме. Добавяме киселото мляко и олиото.

Постепенно прибавяме брашното с бакпулвера и разбъркваме. Нарязваме 1 кутия локум на малки парченца. Използвала съм обикновен български Сладки времена. Прибавяме после и локума и вече разбъркваме с лъжица.

Намазваме си формата за сладкиша с масло и я набрашняваме. Изсипваме сладкиша в тавичката и го заглаждаме. Отгоре разпределяме орехите. Печем на 180 в леко загрята фурна до готовност. Хапваме с кафе. Да ви е сладко!