Начин на приготвяне
Нарежете месото на кубчета и го запържете в малко мазнина. Прехвърлете го в гювеча.
Нарежете лука и моркова на едро. Сложете и тях в гювеча. Прибавете едро нарязаните гъби и размитото във вода пюре и брашно.
Налейте още вода (да покрие зеленчуците), прибавете виното и подправките. Разбъркайте добре и захлупете гювеча.
Печете свинското задушено на 180 градуса около 1 час и 30 минути.
Свинското задушено в гювеч е много вкусно.
