Начин на приготвяне
Смелете месото с машинка, запържете го за кратко в дълбок тиган.
Добавете праза, нарязан на дребно, моркова и гъбите, накрая добавете настъргания домат.
Добавете подправките (ако разполагате със сухи чушки, натрошете една чушка в плънката за още по-неустоим вкус и аромат).
Налейте вода и оставете да покъкри около 10 минути на слаб огън.
Почистете пиперките от дръжките и семената и ги напълнете с плънката.
Подредете пълнените чушки в тавичка, налейте вода и олио и печете за около 45-50 мин. на 220 градуса.
Готовите пиперки може да поднесете със сос по желание.
Пълнените чушки с мляно месо, гъби и зеленчуци са готови.
