Начин на приготвяне
Смелете агнешкото в кухненския робот. В тиган сипете олио и оставете да се сгорещи.
Запържете каймата, като я раздробите на трохи и остане на мазнина. Добавете нарязания лук, чушките и чушлето.
След 5-6 минути добавете обелените и нарязани домати. Прибавете захарта и подправките.
Хубаво разбъркайте и след 10 минути свалете от котлона. Изпечете и обелете патладжана. Нарежете го на малки кубчета.
Сложете го в купа. Прибавете млякото, нарязаните скилидки чесън и сол на вкус.
Разбъркайте и изсипете сместа в чинии. Отгоре разпределете месната смес. В тиган разтопете маслото и прибавете червения пипер.
Хубаво разбъркайте и залейте кебапа.
Али назик с мляно месо и зеленчуци е много вкусно ястие!
