Начин на приготвяне
Почистваме и измиваме добре бутчетата. Запържваме ги с нарязан на ситно чесън и олио.
След като са добре запържени от двете страни ги отделяме в чиния.
В същата мазнина запържваме нарязания на ситно кромид, морков и гъби. Прибавяме настърган домат.
Разтваряме в топла вода пилешкия бульон и го добавяме към зеленчуците. Връщаме бутчетата към зеленчуците и бульона. Оставяме да къкри на слаб огън за около 20 - 25 минути.
В купичка размиваме брашното с малко вода и го добавяме към яхнията. Варим 5-10 минути.
Поднасяме Пилешките бутчета с гъби и чесън със ситно нарязан магданоз и черен пипер.
