Начин на приготвяне
Сварете предварително пилешките фенери и ги обезкостете. Прецедете бульона и го сложете в подходящ съд за варене.
Добавете ситно нарязаните и почистени лук и морков. Добавете и почистената от семенната част чушка, нарязана на ситно.
Кипнете и варете, докато зеленчуците омекнат. Прибавете обелените и нарязани на малки парчета картофи. Върнете пилешкото обезкостено месо към бульона.
Овкусете със сол и черен пипер. Продължете готвенето на тих огън, докато омекнат картофите.
В края на варенето на пилешката супа, добавете фидето, аз прибавих около 1 шепичка, и ситно нарязания магданоз.
Пилешката чорбичка от фенери е вкусна и икономична.
