Начин на приготвяне
В подходящ съд сипваме захарта и слагаме на умерен котлон да се карамелизира.
Разбърква се непрекъснато до светъл карамел, да не загори.
Прибавя се маслото, а след него и разбито нишесте в прясното мляко. Бърка се докато сгъсти.
Снема се и се охлажда. Ябълката се обелва и настъргва на ренде, хинапът се нарязва на малки парченца.
Сипват се в крема и разбъркваме добре. В купички се разпределя кремът. Отгоре се декорира с парченца хинап.
Поднасяме Карамеления крем с ябълка и хинап охладен.
