Начин на приготвяне
Пилешкото филе разцепвате на тънки плоски парчета. Моркова сварете за кратко и нарежете на ленти, краставичките също нарежете на ленти.
Върху всяко парче слагате кашкавал, който сте нарязали на дълга ивица, върху него парчето краставица, моркова и гъбите.
Завивате на рулце и връзвате с конец, за да се стегне, намазвате с малко олио и червен пипер.
Разбивате яйцата с малко сол, черен пипер. Всяко рулце първо потапяте в брашно, яйца и галета.
Пържите на по-слаб котлон, като обръщате от всички страни. Преди сервиране леко издърпвате конеца и нарязвате.
Панираните пилешки рулца с плънка са идеални за гости.
Коментари