Начин на приготвяне
Намачкайте половината праскови с маслото и мащерката, 1-2 скилидки чесън намачкан, сол и черен пипер. Взимате шола и в долната част правите разрез и оформяте като джоб, който пълните с маслото и прасковите.
Леко притискате и отгоре нареждате лентички бекон. Връзвате месото, за да се задържи плънката и слагате в тавичка намазана с зехтин. Поръсвате месото със сол и черен пипер, слагате няколко стръка мащерка.
Отстрани подреждате останалите праскови с чесъна, който не трябва да е обелен. Заливате с виното и печете на 200 градуса.
