Начин на приготвяне
Агнешките котлети овкусете със сол и черен пипер. Сложете маслото и зехтина в дълбок тиган и запържете котлетите със всички подправки.
Пържете за не повече от 5 минути от всяка страна. Извадете ги и завийте с алуминиево фолио.
Извадете мащерката и розмарина от мазнината, сипете оцета и меда, когато кипне сложете смокините които сте нарязали на резенчета и оставете за около 1 минута.
Посолете и сервирайте агнешките котлети със смокините и зелена салата.
