Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Сладкиш с крем и кроасанчета

Сладкиш с крем и кроасанчета

Сия РибагинаСия Рибагина
Мастър Шеф
7218k2k12k5
Сладкиш с крем и кроасанчета
Снимка: Сия Рибагина
1 / 4
24/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
55 мин.
Порции
8
"Имаме си нов най-любим сладкиш и нямаме търпение да споделим неговата рецепта с вас"

Необходими Продукти

  • за крема
  • яйца - 6 бр.
  • прясно мляко - 500 мл
  • сметана - 300 мл течна сладкарска
  • захар - 1 ч.ч.
  • ванилия - 2 бр.
  • кроасанчета - 10 бр. мини какао
  • за карамела
  • захар - 100 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете тиган на котлона и загрейте, изсипете захарта и карамелизирайте до златист цвят, без да бъркате карамела, може леко да разклатите тигана, но не го бъркайте.

Изсипете горещия карамел в тава, наклонете я във всички посоки да покрие цялото дъно и оставете настрана.

Нарежете мини кроасаните на половина по дължина и ги подредете в тавата върху карамела. Сложете ги още докато е горещ, за да залепнат за карамела.

Оставете да се охлади и направете сместа за крема.

Разбийте яйцата със захарта на пухкава пяна, добавете ванилията, затоплете леко млякото и сметаната и ги добавете при непрекъснато разбиване с миксера.

Прецедете сместа и изсипете върху кроасаните. Сложете във фурна на 170 градуса и печете сладкиша за около 40 мин, докато стегне и добие златист цвят.

Извадете и оставете да се охлади. Сладкишът с крем и кроасанчета е готов.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
54
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Христилияна Димитрова
Христилияна Димитрова
Отново страхотно предложение от теб! И аз правя подобен сладкиш! Исках да гласувам с 5,но без да искам натиснах 4.
28.10.2016 20:10