Начин на приготвяне
Маята се разтваря в топло прясно мляко с една лъжица захар и се оставя да шупне.
Сипва се в брашното, добавят се останалите продукти и захарта, замесва се меко тесто, което се разделя на топки и се оставя така да втаса за 30 минути.
Тестото се раздърпва с намаслени ръце като малка питка, в средата се поставя парче предварително сварена и отцедена тиква, поръсена с щипка захар и се навива на рулце.
Нареждат се в тава, намазваме с разбит жълтък и поръсваме семена. Печем тиквените хлебчета в умерена фурна до златисто!
