Начин на приготвяне
Изчиства се рибата и се измива. Настъргваме 3 домата в купа. Рибата се нарязва на парчета, посолява се, поръсва се с лимонов сок, черен пипер и мащерка, покрива се с настърганите домати и се оставя да престои 30 минути.
Слагаме вода в тенджера да ври. Добавяме сол на вкус. Почистваме зеленчуците и ги нарязваме на дребно на кубчета.
Във врящата се слагат ситно нарязаните лук и моркови, целината. Лютивите пиперки също се добавят. Когато омекне зеленчукът, се прибавя рибата с маслото и се вари 20 минути.
Махнете от огъня и поръсете с черен пипер. Поднася се с резенчета от лимона.
