Начин на приготвяне
Тиквата се почиства от кората, нарязва се на кубчета. Кифлите се нарязват на дебели филии. В купа се разбиват с миксер яйцата, захарта и ванилията, смесват се с топло прясно мляко и се разбъркват внимателно .
Във форма за кекс дъното се намазва с масло и се поставят 5 с.л. захар .Формата поставяме на котлона, за да се получи светъл карамел, но без да загаря, защото ще горчи. Върху него се нареждат парчета тиква, а отгоре се заливат с млечната смес.
Отгоре се разпределят филии от кифла с шоколад. Формата се поставя в тава с вода и печем в умерена фурна до златисто. Изважда се и се охлажда, обръща се в чиния и хапваме с кеф!
