Начин на приготвяне
Тиквата се нарязва на парчета и се вари в малко вода, докато омекне, после се отцежда добре и нарязва на пръчици.
Каймата се омесва с подправките и яйцето и се разделя на малки топчета.
От всяко топче се оформя питка, като се сплеска с длани и в средата поставяме парче тиква, после се оформя на дълго кебапче.
Сипваме галета в плитка чиния и всяко кебапче овалваме в тях.
Пържим до златисто от всички страни. Картофките се обелват нарязват на четвъртини, поръсваме със сол и галета и пържим в същата мазнина.
Кебапчетата с тиква и картофки са готови.
