Начин на приготвяне
Сипете в тенджера около 1.5л вода. Сложете на котлона да заври. Обелете и нарежете на големи парчета тиквата, картофите, моркова и праза.
Изсипете ги във врящата вода. Добавете сол и варете до омекване на зеленчуците. След като зеленчуците омекнат ги пасирайте до гладкост.
Прибавете черен пипер, щипка индийско орехче и още сол (ако е необходимо).
Сервирайте тиквената супа гореща, гарнирана със сметана и семена.
Есенната крем супа е готова.
Коментари