Вкусен боб в гърне с пиперки

04/11/2016
"Има ли тук почитатели на хубавите български ястия?"
Приготвяне20 мин.
Готвене180 мин.
Общо200 мин.
Порции6
Сготви+1 точка
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо2 554
  • Преглеждания за месеца6
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накиснете боба в студена вода за около 3-4 часа. Накиснете и сухите чушки.

Почистете лука и морковите и ги нарежете на ситно. Запържете ги в половината мазнина.

Прибавете отцеденият боб със ситно нарязаните червени пиперки. Разбъркайте и прехвърлете в глинения съд за печене Сложете и сухите пиперки.Налейте около 1 литър вода, похлупете с капака и оставете за около 3 часа да се готви в загрята фурна на 180 градуса. Когато бобът се свари и омекне, овкусете със сол и червен пипер.

Запържете брашното в останалото олио, добавете част от бобения бульон и джоджена. Готовата запръжка прибавете обратно в гърнето и допечете за още 4-5 мин.

Поднесете с магданоз.

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар