Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Малки Питки»Вити питки със сусам

Вити питки със сусам

Вити питки със сусам
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 3
05/11/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
80 мин.
Порции
6-7
"Време е да вземете и първия си урок по замесване на вити питки"

Необходими Продукти

  • брашно - 500 г
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • мая - 1 пакет суха
  • яйца - 1 бр.
  • сол - 1 с.л.
  • захар - 1 с.л.
  • масло - 1 с.л.
  • сирене - 200 г
  • сусам
  • масло - за намазване
  • жълтъци - 1 бр. за намазване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята се разбърква в топлото прясно мляко със захарта и една лъжица брашно да стане кашичка, оставя се да втаса.

Сипва се в пресято брашно заедно със солта, маслото и яйцето, разбърква се с вилица на топка тесто, после се замесва на плот и оставяме да втаса 40 минути.

Готовото тесто се разделя на топки, всяка се оформя на фитил с дължина 40 см и с ръце се сплесква на лента.

В средата се поставя натрошено сирене и краищата се прищипват да се оформи фитил, а той се навива на охлюв.

Нареждат се в тава намазана с олио и оставяме за 20 минути да си починат. Намазват се с разбит жълтък и малко олио, поръсваме сусам. Печем в загрята фурна 180 С до готовност.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: