Начин на приготвяне
Сварете картофите, обелете ги и ги настържете на едро ренде. Чукнете яйцето, добавете настъргания кашкавал, овкусете със сол и магданоз. Омесете до еднородност.
Сварете пилешките бутчета и ги обезкостете. Нарежете ги на ситно и овкусете със сол.
Намажете дъното на подходящ съд за печене с масло. Оформете гнездата, като ги подредите на разстояние едно от друго.
Във всяко гнездо сложете от пилешкото месо, полейте със сметана и запечете в загрята фурна до златисто.
Поръсете всяко картофено гнездо с пармезан и гарнирайте с чери доматче. Може да поднесете топло или охладено.
Картофените гнезда с пиле и сметана са много вкусни.
