Начин на приготвяне
Измиваме агнешкото месо , подсушаваме и нарязваме на хапки. Изпържваме в олио до зачервяване.
Към запържените хапки прибавяме нарязания на едро лук, черния пипер, солта и нарязания магданоз.
Заливаме с гореща вода и виното.
Като поври няколко минути, прибавяме и нарязаните на ивички чушки.
Варим ястието на тих огън до омекване на месото.
Коментари