Начин на приготвяне
Накиснете кестените поне за 1 час в студена вода.
След това ги отцедете и с помощта на остър нож изрежете острите им краища в кръг.
Откъм тъпата им страна направете разрези като кръстчета.
Сложете кестените в тавичка, покрийте ги с алуминиево фолио и сложете да се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20-25 минути.
От време на време разклащайте тавата.
След изтичане на 25 минута, ако кестените не са готови и омекнали, ги оставете за още 10-тина минути в топлата, но изключена фурна.
След това готовите печени кестени по желание се белят и се поднасят.
Коментари
От редактора:
Всъщност правилната форма на глагола пека в сегашно време, 3 лице, множествено число е именно се ПЕКАТ. Що се отнася до дадения от Вас пример, редно е да си спомните правилото в българския език за историческото редувани или преминаването на съгласните г,к,х в ж,ч,ш, или в з,ц,с, при глаголи от 1-во спрежение като пека, река, облека и т.н.