Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Кюфтета от кайма с печени чушки

Кюфтета от кайма с печени чушки

Илияна ДимоваИлияна Димова
Гуру
1k4k4k4k7
15/11/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
60 мин.
Порции
3
"Печените пиперки придават лека пикантност на кюфтенцата, пикантност, която сама по себе си изисква да ги поднесете задължително с бира"

Необходими Продукти

  • кайма - 250 г смес
  • пиперки - 1 - 2 бр. червени от буркан
  • лук - 1 бр.
  • моркови - 2 бр.
  • лют червен пипер
  • черен пипер
  • сол
  • чубрица
  • сминдух
  • къри
  • магданоз - пресен
  • олио
  • царевично брашно
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лука белим, нарязваме на кръгли филийки. Поръсваме с къри на вкус и поливаме зехтин. Слагаме кръгчетата лук да се запекат в нагрят тиган от двете страни.

Когато са готови, сваляме от котлона. Каймата омесваме с филийка хляб (без корите), натопена в прясно мляко и отцедена добре.

Смесваме каймата с подправки - черен пипер, чубрица, сминдух и лют червен пипер на вкус.

Прибавяме червените пиперки от буркан, нарязани на ситно, нарязан лук , моркова, настърган на ренде, и скълцан на ситно пресен магданоз.

Правим кюфтета и овалваме в царевично брашно.

Изпържваме в умерено нагрято олио и сервираме със салата по вкус.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
53
41
30
20
10
Дай твоята оценка: