Начин на приготвяне
Пресейте брашното. Добавете останалите продукти и замесете меко тесто.
Поставете тестото в намазнена купа и покрийте с найлоново фолио. Оставете го на топло, докато удвои обема си.
Премесете тестото отново и го разточете на кора. Сложете го в тава с намазнено дъно. Оставете го отново да втаса.
Обелете лука и праза и ги нарежете на малки парчета. Загрейте олиото и задушете зеленчуците, докато получат златист загар.
Охладете и разпределете плънката върху тестото. Добавете и отцедения червен боб.
Поръсете фокачата със сух магданоз и морска сол и запечете в загрята фурна до златисто.
Фокачата с карамелизиран лук и боб е готова.
