Начин на приготвяне
Картофите се обелват и нарязват на едри парчета.
Загрява се олио в тенджерка, задушава се ситно нарязан лук, докато смени цвета си.
Добавят се картофите и се разбъркват, сипваме нарязани и почистени от люспата домати, червен, черен пипер и сол.
Разбърква се, наливаме гореща вода да покрие продуктите и сипваме микса от грах и моркови.
Нарязва се ситно магданоз и риган, добавят се при зеленчуците, накрая прибавяме накъсани розички броколи и всичко се разбърква добре с дървена лъжица.
Прехвърляме в тава и разпределяме зеленчуците. Печем в загрята фурна 200 градуса до готовност на картофите.
Сервираме топла гозбата.
